// FRANGUINHO COM AMÊNDOA FHIT

Franguinho com Amêndoa FHIT

_ 30’ de Preparação
_ Receita EASY
_ Frango [também possível e delicioso com Peixe]
_ 4 Pax

// Lista das Compras

_ 1 Ovo Inteiro
_ 2 Peitos de Frango [ou 4 Lombos de Pescada]
_ 1 Embalagem de Amêndoas [nós gostamos das amêndoas palito]
_ Sal
_ Papel Vegetal
[Tudo pode ser escalável dependendo da dose que precisarem]

// Como preparo o Jantar?

Quando dizemos que o jantar é “EASY” é porque é mesmo do mais fácil que há.

Antes de mais pré-aquece o forno a 250ºC.

Enquanto o forno aquece bater o ovo inteiro, com um pouco de sal, num prato.
Noutro prato colocar as amêndoas.
Cortar os peitos de frango a meio e às tiras [como se fosse "Strogonoff"].

Uma vez cortado o frango simplesmente passar as tiras, uma a uma, primeiro no ovo, depois nas amêndoas e finalmente colocar em cima de uma folha de papel vegetal, num tabuleiro para forno. Repetir o procedimento para todas as tiras de frango.
[Se fizeres com peixe, coze o peixe em água, sem sal. Não deixes que o peixe coza totalmente. Deixar arrefecer ligeiramente para não te queimares e proceder da mesma forma: passar por ovo batido com sal, passar na amêndoa e finalmente colocar no papel vegetal, em cima do tabuleiro para forno]

Quando as tirinhas estiverem todas prontas, baixar o forno para 190º e colocar o tabuleiro no forno.

A partir daqui a decisão de quanto tempo fica no forno é totalmente tua. As tirinhas são finas pelo que vão cozer rapidamente, mas a amêndoa fica deliciosa quando mais queimadinha. Quem gostar mais crocante, deixe mais tempo. Quem gosta crocante q.b. deixa menos.

E está feito.
Fácil, não é?

Bom apetite!

10 de Fevereiro de 2016 Na Cozinha FHIT UNIT
FHIT UNIT

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